Аверченко Аркадий Тимофеевич
Теоретик на кухне

Lib.ru/Классика: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Скачать FB2

 Ваша оценка:

   Аверченко А.Т. Собрание сочинений: В 14 т. Т. 11. Салат из булавок
   М.: Изд-во "Дмитрий Сечин", 2015.
   

ТЕОРЕТИК НА КУХНЕ

   По последним известям из России, глава и организатор новой счастливой жизни -- Владимир Ульянов-Ленин -- начисто отказался от тех идей и принципов, которые он четыре года вводил и применял бархатной ласковой рукой:
   -- Я вводил там коммунизм... Так, видите ли, именно Россия как раз и была непригодна для коммунистического опыта.
   -- Я разрушил финансы. Ан оказывается, что финансы для страны все равно что воздух.
   -- Я отменил частную собственность. А ее, вишь ты, наоборот -- нужно было укрепить.
   -- Я перерезал всю буржуазию и разогнал интеллигенцию, а теперь -- прямо смешно -- выяснилось, что без культурных сил и капитала стране крышка.
   -- Я отменил свободную торговлю, а ее, черта, наоборот, оказывается, нужно было укреплять!
   Этого "наоборот" у Ленина хватило бы еще на два десятка абзацев.
   Какой же вывод?
   Во всяком другом обычном случае человек, сделавший это, пришел бы куда следует и сказал:
   -- Маменька! Я оказался дурак и болван: позвольте мне выйти вон.
   Владимир Ильич и тут поступает наоборот:
   -- Я тут черт его знает чего накуролесил: довел страну до разорения и до голодной смерти. Так вот, голубчик Нансен, поезжайте в Европу и попросите денег, чтобы я мог окончательно укрепиться на своем троне.

* * *

   Впрочем, я это написал, а оно как-то неубедительно выходит. Почему? Потому что это -- политика.
   В политике допустимы такие абсурды, от которых -- перенеси их в частную жизнь -- волос дыбом станет.
   Предположим, идет по переулку человек -- вдруг: крик о помощи.
   Бросается человек на крик, видит: двое режут третьего. Он мужественно валит режущих на землю, помогает недорезанному встать, недорезанный вскакивает, бросается на защитника и вместе с оправившимися грабителями начинает душить сердобольного прохожего.
   Может это быть в частной жизни? Дичь! Гиль! Сапоги всмятку!
   А в политике это один из простейших приемов и называется он у дипломатов "здоровым эгоизмом" или "недопущением усиления соседа" или чем-то в этом роде.
   Написал я о Ленине -- и оно неубедительно. Перенесу я "случай с Лениным" на частную, бытовую почву -- и засверкает он, затрепещет жизнью, задышит и сделается таким ярким, что глазам больно...

* * *

   Семья Петровых нанимала повара.
   -- Что вы умеете делать, голубчик? -- спросил Петров.
   -- А все умею. Я повар-теоретик. По математическим формулам любое бленманже выведу.
   -- Значит, кормить хорошо будете?
   -- Да уж будьте покойны: так накормлю -- со стола не встанете.
   -- И прекрасно. На завтра приготовьте борщ, рыбу, рагу из зайца и мороженое.
   -- Нет ничего легче.
   На другое утро встал повар, сел посреди кухни и стал рассуждать теоретически:
   -- Для того чтобы сделать рагу из зайца, нужно иметь зайца; для того, чтобы иметь зайца, нужно его убить; для того, чтобы его убить, нужно ружье и собака; для того, чтобы иметь ружье и собаку -- нужно их купить; для того, чтобы купить -- нужны деньги. Итак, первоисточник найден: пойдем к хозяину за деньгами!
   Пришел к хозяину, говорит:
   -- Пожалуйте мне денег для обеда.
   -- Много тебе?
   -- Да тысяч пять дайте.
   -- С ума ты сошел?! Такой обед и пяти рублей не стоит.
   -- То есть как же это так? Для борща нужны овощи и мясо? Значит, огород и быка должен я купить или нет? Для рыбы сеть нужна али руками за хвост прикажете ловить? Опять же возьмем рагу из зайца: как я его без винчестера и сеттера спымаю? Пятью тысячами только-только обойдусь.
   -- Пошел вон! Ты пьян.
   -- Это кому ты так говоришь? Трудящему пролетариату?!! Давай деньги, собака!
   -- Кар-раул!!
   Вынул из-за пояса повар свой поварской нож, перерезал горло хозяину, стал по карманам шарить...
   -- Осел! -- прохрипел умирающий хозяин. -- Зачем тебе огород городить для одного борща? Зачем сети и ружье?! Ведь все припасы на базаре за гроши продаются.
   -- А ведь верно! -- хлопнул себя об полы повар. -- Ишь, черти, буржуазы, как ловко устраиваются! Жалко, что его прикончил. Он бы при мне хорошим спецом был...
   Вынул у хозяина пять рублей, пошел на базар.
   Вернулся, захлопотал: в котел, врезанный в плиту для выварки белья, -- свалил зайца, рыбу, мясо, овощи, посолил все, поперчил, навалил сверху дров -- поджег...
   -- Теперь водицы только подлить, в самый раз поспеет...
   Заглянула в кухню только что проснувшаяся хозяйка, ахнула:
   -- Что ж ты сидишь, руки сложа, ничего не делаешь?
   -- А чего его делать?!
   -- Мороженое бы вертел.
   -- Так чтоб вертеть мороженое, нужно его иметь! Как же я могу вертеть то, чего нет? Нешто летом мороженое можно сделать?
   Подошла хозяйка к котлу, из которого валил сырой дым, заглянула -- хлоп в обморок.
   -- Чего это она, дрянь, падает на чистый пол? Сорят тут хозяйками -- потом подметай.
   Подошел к котлу, зацепил вилкой какой-то обгорелый кусок, головой покрутил:
   -- М-да-с... не вышло. Очевидно, я в теоретических посылках где-то ошибся. Не то дрова должны быть снизу, не то -- еще чего.
   Надел шапку, перешагнул через хозяйку, пошел к соседу Петровых, чей дом рядом был.
   -- Здравствуйте вам. Позвольте представиться: я повар Петровых. Приготовил я обед для хозяев да что-то там испортилось. Дымовые трубы не в порядке что ли-ча. Займите денег на новый обед.
   -- Так ты бы у хозяина взял, чудак.
   -- Сами вы чудак. Как же я могу взять у хозяина, ежели я его зарезал?

* * *

   Вы полюбуйтесь только, какой это горячечный бред: история семьи Петровых и их повара.
   А перенесите вы действие на политическую почву, сделайте из повара -- Ленина, а из Петрова -- умерщвленную Россию -- и все допустимо! Все начинает казаться не особенно странным и удивительным. А Чернов, Мартов и Керенский даже подыщут кое-какие оправдания.
   Почему это так странно?
   Потому -- политика.
   

КОММЕНТАРИИ

   Впервые: Presse du soir, 1921, 2 ноября, No 258. Печатается по тексту газеты.
   По последним известям из России, глава и организатор новой счастливой жизни -- Владимир Ульянов-Ленин -- начисто отказался от тех идей и принципов, которые он 4 года вводил и применял бархатной ласковой рукой... -- Аверченко имеет в виду реализацию новой экономической политики (нэп), провозглашенной декретом ВЦИК от 21 марта 1921 г. на основании решений X съезда РКП(б).
   По математическим формулам любые бленмаже выведу. -- Правильно "бланмаже" (сладкий десерт из миндального или коровьего молока и желе).
   
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

https://arskomekb.ru
Рейтинг@Mail.ru